雌雄比例不能太高，雄虾负责交配、打洞和保护雌虾。锅内放入开水，虾的皮会很快成熟，虾会变红，这样可以保护虾肉中的维生素和杀死虾肉中的酶，3.炒虾仁:将腌制好的虾仁放入热油锅中，中高温持续炒23分钟，直至虾仁表面微微变红，从食材清单和制作步骤两个方面来说明如何让鲜虾在热油锅中不变红，可以参考以下建议:1，鲜虾:尽量选择大小相近、生命力强的鲜虾。
顺利蜕皮的过程大致可以分为以下三个阶段:1。蜕皮前是指从上一次蜕皮结束到下一次蜕皮开始的时期，根据体长不同而不同，一般在12-15天之间。在此期间，南美白对虾主要积累营养物质，包括钙。如果此时对虾水质较低或环境条件不好，且千疮百孔，往往容易造成对虾身体虚弱，不能顺利蜕皮或异常蜕皮。或者当营养不足时，虾会蜕皮，但虾的体重会出现负增长。
在蜕皮过程中，消耗了大量的能量。如果对虾体质较弱或体内缺乏营养积累，往往蜕皮不完全，形成双壳，可能导致对虾死亡。3.蜕皮后是指新生皮肤由软转硬的时期。前期对虾往往生命力弱，吃得不多，时间约1.5 ~ 2天(虾苗除外)。渐渐地，虾壳开始钙化，吸收大量的钙和微量元素。壳变硬后，虾会排出身体吸收的多余水分，开始进食，完成一个蜕皮周期。
2、刚生下的小虾用不用分开养个人觉得没必要单独养虾，特别照顾。只有容器里的苔藓能满足它们的生长条件，没必要给它们喂食。只要水不太冷，养虾只有一条:勤换水，保持充足的氧气。我们必须把它们分开，否则大的会吃掉小的。之前养的时候没有分开，最后过了一小部分。最好分着吃，以免在大虾上吃虾。将它们分开饲养，可以保证充足的食物和营养，防止虾感染细菌，避免大量死亡。新生虾需要单独饲养，原因如下:1。大虾它们会在水里钓鱼，容易误食小虾，所以需要单独饲养。
3.刚出生的小虾很小，很容易被水流冲走，或者被过滤器吸走。4.新生虾需要适应水环境。如果与大虾混合，可能会因水质波动而身体不适或死亡。5.新生的小虾需要充足的氧气和营养。如果和大虾混在一起，可能会因为氧气或食物不足而生长缓慢或死亡。6.新生虾需要保持水温适宜。如果与大虾混合，虾可能会因为水温不稳定而生长缓慢或死亡。
